孜然牛肉的做法（一吃就上瘾的孜然牛肉）
烧烤味的，超解馋
By 我固我在
用料
牛肉 1斤左右
阉牛肉：
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
花生油 1勺
食盐 适量
孜然粉 1勺
辣椒面 2勺
白芝麻 1勺
白糖 半勺
做法步骤
1、牛肉切小块，彻底洗净血水，吸干水分。
2、放生抽，老抽，蚝油，料酒，淀粉，花生油，抓匀放置半小时左右。
3、锅中放油，倒入阉好的牛肉，炒至变色。
4、放辣椒面，孜然粉，白芝麻，盐，糖，翻炒均匀。
5、起锅前撒点葱花。（家里的葱花只剩了一点点，放了看不大出来）
