家有妙招全集(生活小窍门妙招大全集)

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家有妙招全集(生活小窍门妙招大全集)

在生活当中,我们难免会碰到各种琐碎、棘手的问题。比如,家里面的盐结块了,怎样才能防止出现这种情况? 如何才能挑选到新鲜的肉类? 刚买的新鞋磨脚怎么办? 怎么才能清除西装上面的污渍? ……这些繁杂的小事竟然成为难题,给原本精彩的生活增添无限的烦恼。 舒适与快捷是现代时尚生活的特点,精彩的生活是绝对不容许让以上这些小插曲打乱脚步的。其实只要我们掌握了这些知识,略施小计,就可以让生活中许多小难题都能迎刃而解。下面,是一些实用的生活小窍门。

家有妙招,生活小窍门妙招大全集

食物篇

1检验鸡蛋是否新鲜

验证鸡蛋是否新鲜,只需把它放在盐水里,新鲜鸡蛋会下沉,不新鲜的会漂浮。

2炒出鲜嫩的鸡蛋

将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

3煮鸡肉加黄豆

在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮,不仅肉嫩、熟得快,且提高营养。

4加水爆炒肉丝

炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。

5炒菜要加热水

炒、煮蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老、变硬、不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。

6炒藕丝不变黑

炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。

7让土豆不发芽

买回来的土豆经常不注意就发芽了,下次可以在土豆堆里放个苹果试试。

8轻松剥鱼鳞

剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。

9炸鱼怎么去腥味

炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增强鲜味。

10煮鱼汤加牛奶

在做冻过的鱼时,汤中加些牛奶,会使鱼的味道更鲜。

11炒出透明虾仁

将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。

12炒茄子妙招

炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出水,这样就不吸油了。炒的时候放点醋,颜色更好看。

13炖汤放点醋

炖排骨或炖汤时,放点醋,有利于钙的吸收。

14蒸锅做饭加点盐

用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快。

15煮面加匙油防溢

煮面时在水面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢出锅外。

16蒸米饭加点生油

蒸米饭时,在锅里加几滴生油并搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。

17烙饼不粘锅窍门

烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅。

18洗黑木耳

洗黑木耳时,放一点点面粉,能洗得更干净。

19煮绿豆先冰冻

绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时,取出再煮能快速煮烂。

20巧剥大蒜

剥大蒜前,用水把整个蒜头泡一下,剥起来会容易很多。

清洁篇

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客厅清洗

1. 地毯上的汤汁 地毯上滴了汤汁,不要用湿布擦,先用干布吸干水分,然后在污渍处撒盐,汤汁被盐吸收后,用吸尘器吸走即可。

2. 家中烟味去除 将柠檬切块,加少许水煮成柠檬汁,然后用喷雾器喷洒在屋内,可以达到除臭的效果。

3. 纱窗的清洁 将废旧报纸用抹布打湿后粘在纱窗背面,五分钟后取下,可以粘下纱窗上的灰尘污渍。

4. 木质家具被高温杯子烫出一圈印 烫痕处喷点酒精、花露水、碘伏擦拭,再抹上凡士林,隔几天用抹布擦掉,烫痕就会消失。或涂抹食盐和油的混合物,快干时擦干,烫痕也会不见。

5、墙面胶印去除 墙上胶带取下时胶印很难处理。可以用风油精倒到上面,然后用抹布擦拭,即可去除。

6、毛绒玩具清洗 取半碗粗盐,和毛绒玩具倒到一个大的塑料袋里,摇晃5min,可达到清洁毛绒玩具的效果。

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卫生间清洗

1. 牙杯中的污渍 可以将少量醋倒在牙杯中,浸泡20min-30min之后,即可清洗干净。

2. 金属水龙头 土豆的皮是清洗金属水龙头的绝密武器,将削下的土豆皮内侧面擦水龙头表面,可使其洁净如新。

3. 下水道异味 将柚子皮切块加水煮,10分钟捞出柚子皮,将煮后的水倒入下水道。每个月一次可以去除下水道内壁的油污和异味。

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厨房清洗

1. 厨房墙壁污垢 吃剩的面包,取柔软的部分来擦拭厨房墙面油污,有明显的去油效果

2. 厨房塑料容器清洗 小苏打加水稀释后的溶液,倒入塑料容器内,再加入少量实用碱水刷洗,最后用热食盐水冲洗。

3. 重油污区清洗 油污较重的区域,喷上清洁剂后铺上餐巾纸,保持餐巾纸湿润,15分钟后,拿起纸巾将油污擦净即可。

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