石榴的营养价值与功效(院子里种石榴树的禁忌)

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石榴的营养价值与功效(院子里种石榴树的禁忌)

红石榴外表如苹果般的鲜红,在法文中更直呼它是「多籽的苹果」,但营养价值丝毫不逊色。它拥有丰富的维生素、矿物质还有抗氧化成分,因此也有个「抗氧化之王」的美誉。以下就带你简单了解,石榴有什么神奇功效。

你知道吃石榴的4大功效吗?「抗氧化之王」还可以预防心血管疾病

红石榴的4个神奇功效

一、抗氧化

红石榴含有多种营养素,象是鞣花单宁、花青素、类黄酮等,这些营养素都是超级抗氧化剂,有助清除体内的自由基,保护体内细胞不受伤害。

二、降血糖

石榴汁有助于胰腺中的B细胞运动,有效降低胰岛素阻抗,达到降血糖的功效。一般糖尿患者都会尽量避免饮用果汁,而其中红石榴虽然含有糖,但糖附着在抗氧化剂上,可以降低血糖水平

三、预防心血管疾病

具有血管张力素转化酶(ACE)抑制剂的功能,能控制血压。在动物实验或人体实验中,都发现红石榴能减少坏的胆固醇之氧化,阻止粥状动脉硬化的发生,是一种预防心血管疾病很好的水果。

四、抗发炎

身体的「慢性发炎」,会让免疫力下降,进而导致许多疾病产生。尿石素A具有抗炎、抗衰老的生物活性。它可以由石榴中的鞣花单宁经肠道微生物代谢产生,鞣花单宁是石榴中的一种有益成分,也具有抗氧化和抗炎的作用

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