古人的养生法(每天生吃7颗风干板栗）
人年纪大了容易有腰腿酸软乏力的毛病，这是人老体衰的结果。
这样的虚症用药物效果不佳，需要慢慢地食养。
有一个传统的食养古方，对老年腰腿病效果不错。
这个古方就是吃风干的板栗，每天七颗。
【1】
栗：肾之果
中国是栗的原产地，历史悠久。《诗经》有云——
山有嘉卉，侯栗侯梅
北起辽宁丹东，南到大陆最南端，只要是山清水秀之处，皆有自然生长的板栗。
中国人吃了几千年栗子，对栗子的功效有非常深入的认识，总结起来一句话：
栗为肾之果
这是唐代大医家“药王”孙思邈说的，意思是栗子补肾效果非常的好。
肾主骨，补肾就是补到了我们的骨头。中医认为，所有的种子都入肾经，可有的种子入肾是泻，而栗子是专补不泻。
【2】
为什么要吃风干的板栗？
人们习惯吃板栗只吃仁，丢弃了内皮。其实那层内皮虽看起来毛绒绒的，却有宝贵的作用。
在我的小雪和大雪的养藏汤食方中，用板栗需带内皮一起煮，为的就是取内皮的功效。
新鲜板栗那层皮不好吃。而风干之后，皮和仁皱缩在一起，吃起来别有风味。
【3】
板栗怎么风干？
您可以用一个网兜把新鲜的生板栗给兜起来，挂在家里通风的地方，比如阳台上。过个十多二十天，就风干了。
【4】
怎样吃才能起到补肾壮骨的作用？
古人给了我们具体的吃法——
吃风干板栗最好每天一早一晚空腹生吃
每天吃7到14粒，根据个人的消化能力而定，以吃后不感觉腹胀气为度。
不能狼吞虎咽地吃。干栗子仁是有点硬的。要含在嘴里，先用唾液把它软化，再嚼至少36下，把它嚼得碎碎的，然后连着唾液一起，慢慢地分三口咽下去。
为什么要这样吃呢？
人体消化淀粉，主要靠口腔分泌淀粉酶，所以我们吃淀粉类的食物在嘴里多停留，让它跟唾液充分混合，才能更好地吸收。从小，母亲就是这样要求我们的：每口饭一定要嚼36下。
【5】
板栗生吃与熟吃的区别
风干板栗也可以用来煮养藏汤。煮汤吃，与直接生吃，功效有一点不同。
熟板栗脾肾兼补，以补气为主，气虚便溏、老人清晨腹泻，吃熟板栗可以调理。生板栗补肾壮骨，以补骨为主，治腰腿病或是预防牙齿松动，吃生的效果才好。
