凉拌蒜苗青椒怎么做

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凉拌蒜苗青椒怎么做(图1)

1、蒜苗适量,姜适量,蒜适量,青椒适量,酱油适量,醋适量,红油辣椒适量,花椒油适量,白糖适量,花椒面适量,味精适量。

2、把蒜苗摘洗干净。切适量青椒丝。

3、锅中加水烧开,放入蒜苗焯水。

4、等蒜苗刚熟即可捞出放入冰水中过凉。

5、把焯熟的蒜苗切成长段,整齐的码于盘中。

6、另去一碗,放入青椒丝,四勺酱油、两勺醋、半勺白糖、一勺花椒油、半小勺花椒面、两勺红油辣椒、半勺味精。

7、把调好的佐料均匀的淋在蒜苗上搅拌即可。

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