近来，一位博士在他编写的科普著作中及在电视台和一些地区的演讲中，以“完全颠覆传统健康观念”为主题，多次宣传“牛奶是牛吃的，不是人吃的”，“牛奶及乳制品为食物过敏的元凶”，“喝牛奶不补钙反减钙”，“为了远离慢性病，请尽早断奶”等观点。这些说法引起了许多观众和读者的疑惑，也引起了营养学、食品科学和预防医学领域不少专家的关注。作为长期在这些领域从事研究、教学、疾病防治等工作的专业人员，我们一致认为该博士的上述观点缺乏科学依据，也不符合国情，有必要予以澄清。
赵法伋 第二军医大学 教授
张 丁 河南省疾病预防控制中心 主任医师
翟凤英 中国疾病预防控制中心 研究员
杨月欣 中国疾病预防控制中心 研究员
杨晓光 中国疾病预防控制中心 研究员
苏宜香 中山大学公共卫生学院 教授
柳启沛 复旦大学公共卫生学院 教授
李珏声 青岛大学医学院 教授
何志谦 中山大学公共卫生学院 教授
郭俊生 第二军医大学 教授
顾景范 《营养学报》主编 研究员
葛可佑 中国营养学会 理事长 研究员
程义勇 军事医学科学院 研究员
陈孝曙 中国疾病预防控制中心 研究员
陈春明 中国疾病预防控制中心 顾问 研究员
专家名单（按姓氏拼音排序）：
健康宣教应当尊重科学与事实——驳斥“牛奶有害论”
二00七年三月二十三日
卫生部新闻办公室
卫生部网站现将该文全文刊登。
近日，中国疾病预防控制中心陈春明研究员、中国疾病预防控制中心陈孝曙研究员、军事医学科学院程义勇研究员等15位营养学、食品科学和预防医学领域的权威专家联合撰写署名文章，驳斥“牛奶有害论”，倡导健康宣教应当尊重科学与事实。
本文关键字：15位权威专家驳"牛奶有害论"
