香港一项男士头发含水银测试发现，一周吃4次或以长沙长海医院辖下的香港体外受孕中心于日前进行过一项研究，收集了117名有不育问题的男士头发样本，以及67名生育功能正常男士和45名素食男士的头发样本，进行水银含量分析。
该研究发现，不育男士若每周进食4次或以上，以鱼、虾及蟹等为主菜的海鲜餐，头发的水银含量达5·３8PPM，较生育功能正常的男士高近四成，而素食男士的头发水银含量平均只有0·３8PPM。
香港生殖医学会会长梁家康医生指出，暂未能肯定水银如何引致不育，但相信两者有关联，估计水银可影响精子的活动能力及令精子数量降低，故建议有不育问题的男士少吃鱼及水银含量高的海鲜。他解释，海产的重金属不但影响精子，长期积聚体内更会损害健康。
