苹果别称(苹果在古代叫什么)

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苹果别称(苹果在古代叫什么)

苹果是我们比较常见的水果之一,在中国辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏等地常见栽培。据说原产欧洲及亚洲中部,但其实在我国古代早就有了苹果的记载,苹果的栽培历史已久,全世界温带地区均有种植。

据说苹果最早的产地是土耳其地区,后来传入中国的西部,那么最早的时候,“苹果”叫什么名字呢?其实在明朝之前,还没有“苹果”这一叫法。

苹果在古代叫什么?你可能都不认识这个字

“蘋果”

其实就算是在明朝,“苹果”这个叫法虽然类似,但也只是谐音和现在比较相似,明朝时期,苹果被称为“蘋果”,明朝王象晋《群芳谱》记载:“蘋果,出北地,赵燕者尤佳,接用林檎体。树身耸直,叶青似林檎而大。果如梨而圆滑,生青,熟则半红半白,或全红,光洁可爱玩,香闻数步,味甘松。未熟者食如棉絮,过熟又沙烂不堪食,惟八九分熟者最美。”

书中所说的,就是苹果的其中一个品种。早在“蘋果”这种叫法之前,苹果最早是被称为“柰”的,不知各位知不知道这个字的读音,西汉文人司马相如的著作《上林赋》称:“亭柰厚朴,梬枣杨梅,樱桃蒲陶。司马相如就是与卓文君私奔的人,”其中的“亭柰”,亭是指野生梨,而柰则指的是苹果。

苹果在古代叫什么?你可能都不认识这个字

苹果

晋朝郭义恭的《广志》中曾记载:“柰,有白、青、赤三种,张掖有白柰,酒泉有赤柰,西方例多柰,家以为脯,数十百斛蓄积,如收藏枣栗……谓之‘频婆粮’。”早期中原并不出产苹果,产于西部。唐朝段式成《酉阳杂俎》亦称:“……白柰,出凉州野猪泽,大如兔头。”说苹果产于现在的甘肃,像兔头那么大。

最早的苹果在汉代就已经有人栽培。《广志》记载,汉晋时张掖、酒泉这些河西地区,已经有了苹果的栽植和加工,古人称加工过的苹果为“频婆粮”。而柰在引入中原后,栽植技术出现突破,发明了嫁接技术,不断培育出新品种。

苹果在古代叫什么?你可能都不认识这个字

“频婆”口感较软

《群芳谱》即称:“柰,一名频婆,与林檎一类而二种,江南虽有,西土最丰。”那么古人为何把苹果分成两个名呢?其实,“频婆”是苹果的一种,是一种绵苹果,不是脆的,口感较香软。

苹果在古代叫什么?你可能都不认识这个字

丝绸之路

而“频婆”二字虽然看起来别扭,却是从伊朗语sab sêf音译而来,到了明朝读音被口耳相传改成了“蘋果”。这个观点也证明了中国的苹果是从国外引进来的,与葡萄、石榴一样,均是西汉时期从中亚,经过古丝绸之路传入中国的。

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