吃皮皮虾的好时节，

肉肥膏满的皮皮虾，大过手臂的皮皮虾，

凌晨一点的夜宵皮皮虾，椒盐香辣皮皮虾，

原汁原味蒸皮皮虾.....

这一季的海鲜王道者就是它！

9家吃虾的好店，请去尽情剥虾吧！

小飞虾

每只皮皮虾都肥得带膏

如果你喜欢吃带膏的皮皮虾，来这就对了！不用挑，各个都是肉肥膏满，个头也不小。有白灼和椒盐两种口味，原汁的能吃出新鲜的海鲜甜，椒盐的皮脆容易剥。剥开肉就能看到粗壮的虾膏，这个也要看个人口味，有人偏偏喜欢没有膏的，那就不适合来这啦！

店名：小飞虾

地址：国济路28号2楼

电话：68882822

人均：109元

桥底辣蟹

手臂辣么大的皮皮虾

除了辣蟹，超大的皮皮虾也是招牌之一，每只都有手臂粗细，一人吃上2个就差不多饱了，避风塘炒蟹类似的做法有酥香的炸蒜蓉，香味特别浓！原汁口味的吃起来简直爽翻天，肉质饱满甜鲜十足！

店名：桥底辣蟹

地址：马当路388号soho复兴广场1楼103/104

电话：63877577

人均：345元

钢铁呷

烧烤里的香辣皮皮虾

钢铁侠主题的烧烤店，最适合夏天撸串吃夜宵，这家皮皮虾都是新鲜活蹦的，做烧烤或者香辣味，汤汁浓又入味。必须要说这里的烧烤也很不错呢，种类也蛮多。

店名：钢铁呷

地址：中环百联c区

电话：61314922

人均：82元

呱呱叫干锅主题餐厅

皮皮虾也进了香锅

麻辣香锅、干锅牛蛙这些吃货完全抵抗不了的种类里，有多出一个解馋的品类，全是皮皮虾的干锅分量特别大，味道也够足，干锅特有的鲜辣香很入味，这个虾吃起来是真的停不下来！

店名：呱呱叫干锅主题餐厅

地址：国济路30号

电话：65651768

人均：73元

来兴潮菜

舌尖上的生腌皮皮虾

潮汕特有的生腌皮皮虾，舌尖上的中国特别提到过哟！能在上海吃到这么地道的做法也是不容易的！滋味鲜甜触感冰凉，入味缺不咸。还有椒盐的皮皮虾，辣味适中。

店名：来兴潮菜

地址：瑞金南路343号

电话：63286226

人均：119元

麻辣鲜

特色椒盐配鲜辣小炒皮皮虾

这家的椒盐皮皮虾做得格外酥香，椒盐味很浓。还有川味香辣口的，汁多油少辣味持久，皮皮虾肉都浸足了鲜辣的汤汁，咬一口肉里都饱含汁水，辣味也很刺激食欲!

店名：麻辣鲜

地址：万航渡路419号

电话：18669851000

人均：125元

宋记香辣蟹

皮皮虾也爱重口味

专吃香辣蟹的店，皮皮虾做了比较重口的香辣味，辣味比较重，很是入味。这里的环境很有特色，海洋风格随处都是蓝色主题。分店也比较多，想吃查查点评就能找到离你最近的。

店名：宋记香辣蟹

地址：多家分店

人均：102元

一鼎鲜

有鹅卵石的石锅焖蒸皮皮虾

专门吃海鲜的店，特色的石锅皮皮虾，垫满石头闷蒸，没有太多的调料，吃得就是原汁原味。另一种香辣的，看起来红油不少，但辣味没有很重，更多的是香。

店名：一鼎鲜

地址：多家分店

人均：98元

蒸汽制造

清蒸原汁原味皮皮虾

他们家的海鲜全是原汁原味地蒸着吃，这个季节的皮皮虾点单率很高，上锅的时候还能看到都是活蹦的，特别新鲜，肉肥膏满。除了皮皮虾，还有各种海鲜统统蒸，海边人的吃法，保留了最自然的鲜气。

店名：蒸汽制造

地址：一二八纪念路1000弄宝山万达金街3楼343号

电话：17051031343

人均：132元

小分队食堂

威海空运活蹦皮皮虾

吃虾的季节去餐厅人多还要排队，我们从威海直接空运来最新鲜的皮皮虾，自己动手啦！

做法很简单：

修剪皮皮虾四周的硬边，水冲清洗干净，沥干水分。锅中加水，放上蒸屉，大火蒸10-12分钟左右。

准备蘸料：米醋3勺，蚝油1勺，酱油1勺，糖来一点点，姜末。根据跟人口味也可加上辣椒油。

剥虾小能手出场！不能太用力，不然小尾巴很容易就扯断了，可以用牙签把硬壳里的小尾巴扣出来，就能有这样一个最完美的皮皮虾啦！over！

（以上部分图片来自大众点评、百度、网络）

剥虾的季节绝对不能错过！还有哪些你喜欢吃的口味可以去评论区说说喔～

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