酱油是人们日常饮食中不可缺少的调味品，但它有不止一种功能，包括着色和调味。毫无疑问，酱油每天都在消耗，往往在一两个月后，需要添加额外的数量。这导致了一种选择恐惧症--买什么酱油最好？海天酱油好吗？今天，我选择海天调味比较流行的几款酱油：海天味极鲜酱油、海天金标生抽和草菇老抽。
海天酱油好吗？一般来说，质量最好的酱油只含有水、大豆、谷物和盐，少数化学成分影响质量，但要鉴别一瓶酱油的质量，不能只看配料表，还要注意氨基酸氮的含量，如果不是人工添加的氨基酸氮，含量越高，检测质量越好，而每100毫升含0。每100毫升中至少含有8克氨基酸和0.8克或更多氨基酸氮的酱油被列为特级酱油。海天酱油好吗？在氨基酸含量上海天调味这三款：味极鲜、金标生抽、草菇老抽都符合了特级酱油的标准。
海天酱油好吗？海天调味味极鲜的生抽比金标生抽的颜色要深。其实它和普通酱油很相似，所以味道基本上和普通酱油一样，味道很协调，有浓郁的豆豉味，鲜味中还有一点甜味，这来自于里面的小麦淀粉；而味道则略有不同，因为它的浓度比香精高，也就是比较厚重，有鲜味但没有甜味。
海天酱油好吗？海天调味味极鲜、金标生抽、草菇老抽：所有这些产品都属于酿造酱油，这是酱油的一个品种，通常被称为生抽或者老抽，在调味和加工方面与传统酱油不同，以增加新鲜度。不同比例的酱油各不相同，质量和价格也有差异。在口味上也有差异，如甜度、颜色等。味极鲜的酱油略微甜一些，而且酱油会呈现出焦糖色，使煎煮的食物颜色更加鲜艳。其实，在选择调味品时，要多注意自己的口味，多看产品的成分表，选择自己喜欢的口味的商品。
