我的限盐饮食改革法

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  限盐半年多来,我已初步尝到了甜头,原来每天吃一片降压0号,现在吃半片就可以维持正常的血压值。

  我决定大刀阔斧地进行限盐饮食改革。比如,以前早餐时我喜欢吃茶叶蛋,现在一律改成无盐的水煮蛋。晚餐,以前我一般吃一两个素菜,吃点煮花生米。为了限盐,各种蔬菜瓜果,如黄瓜、西红柿、柿子椒、洋葱等,都改成直接生吃了,煮花生米也改成了醋泡花生米,不仅不用放盐,常吃还能降低血压,软化血管。午餐,在单位食堂也尽量挑清淡、少盐的菜吃。

  我患高血压多年,虽然也知道吃盐多了对血压控制不利,但就是有点管不住自己的嘴。前一段时间,看了报纸上登的一篇文章,不仅重申了吃盐多的坏处,而且指出盐的摄入量高,会使骨中的钙流失,容易发生骨质疏松。

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