油菜怎么炒(油菜炒几分钟熟)

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油菜怎么炒(油菜炒几分钟熟)(图1)

说来春天可吃的东西还真多,油菜花呀,香椿呀,韭菜呀,突然觉得生在中国真好,天上飞的水里游的地里种的都可以吃…哈哈哈,还好,还好,我不杀生天上飞的水里游的,我都不怎么吃,吃地里种的…哈哈哈。

By 小厨娘咿呀

用料

  • 油菜花 300g
  • 蒜头 3掰
  • 盐 适量
  • 干红辣椒 3-5个
  • 鸡精 少许
  • 耗油 1勺

做法步骤

油菜怎么炒(油菜炒几分钟熟)(图2)

1、快该踏青了,记得回来的时候捎把油菜花,回到家里又是一道美味…哈哈哈。天然的食材。

油菜怎么炒(油菜炒几分钟熟)(图3)

2、放在水里,反复冲洗干净,加盐浸泡十分钟,再反复冲洗几次,切稍微长一点的段,备用 大蒜切片,干辣椒切段,备用

油菜怎么炒(油菜炒几分钟熟)(图4)

3、锅中放油,温五成热下大蒜片,干辣椒段大火爆香,加入洗好的油菜花,大火,爆炒断生。

油菜怎么炒(油菜炒几分钟熟)(图5)

4、再加入蚝油,盐和鸡精翻炒均匀,即可出锅。一道鲜美爽口的炝炒油菜花就做好了。

小贴士

春季万物生长,绿色养肝,肝主目,多吃青菜对眼睛好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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