枸杞熬多久(枸杞叶煮几分钟)

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谷雨过后,常喝这一碗汤,3样食材简单一煮,明目补肝,健康入夏!

这野菜,鲜嫩又营养,搭配这两样一煮,每周喝两回,尤其对眼睛好!

谷雨过后,常喝这一碗汤,3样食材简单一煮,明目补肝,健康入夏

这个周末,伴随着春风,春雨,竟然有丝丝凉意,让行走在路上的我,有了瑟瑟发抖的感觉,急匆匆跑去菜场买菜,转身上楼冲了一杯热咖啡,一饮而尽才慢慢缓和过来;真是二,四,八月乱穿衣的节奏呀。

今天,给大家介绍一道营养又好喝的快手汤,它的主角是枸杞叶。话说,如果不是来到了南方,精灵还真是不知道,原来枸杞叶也能吃,并且煮出来的汤,是那么的好喝,难怪大家都说两广的主妇厉害,许多咱们不知名的野蔬野菜,都能入菜,并且成为餐桌上的坐上宾。

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说起枸杞,大家都很熟悉枸杞子,煲汤,泡茶,随手抓几粒扔进去,营养好喝,对身体也好;枸杞叶,它是枸杞树上新出来的嫩芽,营养价值跟枸杞子差不多,也是非常高的,富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸,微量元素,各类维生素,钙,铁,锌等,具有清热明目,降压通便,保护血管等功效。夏天吃枸杞叶,还有清火解毒的作用,尤其适合肝火旺盛,视力不好,喉咙痛的人群食用。

枸杞叶,可以凉拌,也可以煮汤。今天的枸杞子,精灵用来煮汤,搭配猪肝,瘦肉,不需要久炖,简单一煮汤鲜味美,回味甘甜,特别好喝;也非常适合作为家庭快手汤,下班了到家,只需要几分钟,就能喝上如此营养的汤,真心不错的。猪肝,也有补铁,补血的功效,女性朋友们在生理期过后,喝一喝这一碗汤,花钱不太多,就能好好调养身体,非常棒。谷雨过后,常喝这一碗汤,3样食材简单一煮,明目补肝,健康入夏;这野菜,鲜嫩又营养,搭配这两样一煮,每周喝两回,尤其对眼睛好;一起来看看具体的做法吧!

谷雨过后,常喝这一碗汤,3样食材简单一煮,明目补肝,健康入夏

原材料:猪肝300克,瘦肉100克,枸杞叶300克

配料:枸杞子10克,胡椒粉2克,料酒20ML,盐2克,生粉2克,食用油5ML

制作步骤:

1:准备主要原材料。

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2:猪肝切片,用漏勺装着,在流动的水下冲洗到没有血水为止,沥一沥水分放碗;再把瘦肉也切薄片。

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3:放胡椒粉,料酒,生粉,姜丝和一点盐,拌匀后腌制5分钟。

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4:枸杞叶摘洗干净;枸杞子用水冲洗一遍,生姜切片。

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5:锅中加入清水,姜片,用大火烧开后滴少量食用油,熬2分钟,熬出姜的味道。

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6:下腌好的猪肝,瘦肉。

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7:烫至肉变色时,下枸杞叶子。

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8:煮2分钟,加盐调味后撒枸杞子,再煮30秒左右,关火出锅即可。

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精灵碎碎念:

1:猪肝里面的血块,血水,一定要清洗干净,多用水冲洗几遍。

2:胡椒粉,生姜有除腥气的作用,不能省略。

3:汤中加一点油,煮出来的枸杞叶,不会发黄。

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好啦,我是精灵a的美食坊,今天的枸杞叶猪肝汤,就介绍到这里;如果您喜欢我的文章,记得"收藏","分享"或者"精灵a的美食坊",你们的支持,是我继续努力的动力!。亲亲们看中了,想尝试一番的,制作过程中有任何疑问,都可以随时给精灵留言哟,精灵会第一时间回复的!

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