儿童性早熟应以预防为主，有些营养保健品含有类似性激素的物质，如市面上流行的儿童多种维生素营养药片，就含有相关的诱发儿童性早熟的物质。人们常用的补品中，花旗参、蜂胶等，都富含激素，特别是在小孩子患病后，很多家长自作主张给孩子吃补药，其实孩子患病后恢复很快，除非是慢性病，因此基本上是不需要进补的。

　　专家认为，大部分患儿是假性性早熟，即部分性征提前，性功能并没有真正成熟。假性性早熟很多是由于不恰当地接触外源性性激素药物或含性激素的制剂，且多与肥胖、长期盲目服用保健品、滋补品等因素有关。有些肉、禽、蛋类食品，生产者为了多生产或促使其早成熟，使用了激素，如果长期进食这类食品，亦可造成性早熟。
　　当自己的幼女身高猛增的时候，家长会感到特别高兴；当看到不懂事的女儿早早来了月经时，家长往往会感到很吃惊。目前，由于常吃含激素食品等原因，儿童性早熟正呈现增长态势。
　　激素食品导致儿童性早熟
　　化肥：化肥中的硝酸盐经食用后转变为亚硝酸盐，它可引起动物和人中毒缺氧，患高铁红蛋白症。化肥中的亚硝酸盐能与胃内的胺类物质结合生成强致癌的亚硝胺，是诱发食道癌变的重要因素。
　　农药：长期食用受农药污染的食品，是导致癌症、动脉硬化、心血管病、胎儿畸形、死胎、早夭、早衰等疾病的重要原因。（绝大多数人食用有害食品后并不会马上表现出症状，毒物在人体中富集，时间长了便会酿成严重后果）。
　　激素和镇静剂：畜禽食品中残留的激素和镇静剂，会引起肥胖症、激素调节紊乱、青少年性早熟，还能使人萎靡不振，对有心脏病史人群危害更严重；
　　抗生素：畜禽食品中残留的抗生素，食后会使人体产生大量的耐药菌株，并导致抗生素对人类疾病疗效严重降低。
　　生长促进剂：畜禽食品中残留的生长促进剂，食后会出现肌肉振颤、脱发、过敏和破坏人的神经系统等症状；
　　激素食品不仅得不到良好的口感，还有更多的害处，我们擦亮眼睛来盘点一下。
　　过多地食用含有化学激素的食品，会造成小孩的性早熟，对成人来说，会影响甚至破坏肝脏、肾脏等人体器官，而且还会破坏肠道内的有益细菌，更有甚者，可能会导致癌症。由于饲养时间的不够，从而导致营养的不足，原本应含有40多种营养物质的鸡蛋，由于使用了化学激素，不仅营养不达标，有害物质超标，更严重的是营养的缺乏会使人患上佝偻病。如果人为添加乙烯催熟的水果话，由于目前对其浓度也没有一个标准，所以对其使用也没有进行限量，但可以确定的是过量摄入乙烯是会致癌的。
　　远离污染保健康
　　催熟的水果还有个明显的特征，就是分量比较重。同一品种大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易识别。
　　其次，可以通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。
　　荷尔蒙食品尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结；催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。
　　此外，专家还提醒消费者，不要买不到成熟期的水果，如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果，颜色又好看，很可能就是使用过催熟剂，即使没用催熟剂，水果也不好吃，而且营养价值低。
　　荷尔蒙食品现在市场上含有化学激素的食品种类繁多，而且光凭肉眼是难以辨别的。对此，广东省绿色食品办公室谭忠胜主任表示，消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品，因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的，消费者可以放心食用。

　　荷尔蒙食品如何识别激素食品
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