材料：
淮山、杞子各20克，鸡脚10只、干响螺片60克，排骨500克，生姜2片。
做法：
1、各药材洗净、稍浸泡；
2、响螺用清水浸2小时；
3、鸡脚去甲、皮，洗净；排骨洗净、斩件。
4、响螺、鸡脚、排骨放进锅中，并加入少许葱、姜和清水煮5分钟，捞起。
5、再一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先武火煲沸改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可
淮杞鸡脚响螺汤的做法-汤类大全
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