美味卤鸡珍

80酷酷网    80kuku.com

  

 


卤菜大家都比较喜欢吃拉,也不知道这个读法对不对,反正我是看了小小是这样写的拉。
原料
鸡珍一斤,八角3个,花椒8粒,葱三根,姜三片(如果有桂皮茴香什么的尽管放过来)
做法
1,准备材料
2,鸡珍洗净下锅焯水
3,另起锅,下入水所有原料和盐,酱油(如果你喜欢白的就不放酱油的啊)中火煮25-30分钟即可,多出的卤水过滤一下冷却去掉上面的白油,放在瓶子里,在冰箱冷藏。怕坏了就冷冻好了,下次用的时候取出来再卤会更美味。据说冷藏不会坏,我没试过。吃的时候直接吃也可以喜欢吃辣的放辣,喜欢吃炒的再和芹菜啊什么的炒一炒吃也是很美味的哦。

 

 

分享到
  • 微信分享
  • 新浪微博
  • QQ好友
  • QQ空间

上一篇蜜汁排骨

下一篇鱼香肉丝

点击: