蘑菇酱面-东北菜 原料： 香菇，蘑菇，胡萝卜，葱，姜，黄豆酱，干辣椒，橄榄油，两滴香油，一点胡椒粉。做法： 1、蘑菇用温水泡开洗净，保留最后一遍水！（偶用特百惠的摇摇杯，... 经验常识 2022-07-17
大鹅炖酸菜-东北菜 材料： 鹅肉，酸菜做法：1.鹅洗净剁成小块，鹅块用沸水焯一下，去除血水。酸菜洗净切丝，蒜切片，香菜切段。2.锅内放油，油热倒入鹅块翻炒。鹅肉纤维粗，比较吃油... 经验常识 2022-07-17
潮洲砂锅粥师爷粥-潮州菜 材料： 鱼蓉、黄豆、木耳、猪肉丸、牛肉丸、鸡块、虾仁、珧柱、冲菜粒、葱白、姜丝。煮法: 煮“师爷粥”要把鱼肉蒸熟去骨，加水打碎；用沸水将鲜虾煮熟，去... 经验常识 2022-07-17
八公山豆腐-徽菜 原料 八公山豆腐250克，熟笋25克，水发木耳50克，虾籽10克，小葱段5克，精盐2克，酱油50克，湿绿豆淀粉100克，熟猪油50克，花生油500克（约耗100克）。做法： 1... 经验常识 2022-07-17
干菊花粥-美食DIY 材料: 菊花(可用干菊花)、大米、枸杞子作法: 1.大米洗净，加适量的水浸泡一会。2．锅中加适量水，大火煮开把米和菊花放入， 开锅后转小火，煮至米粥粘稠，再放上... 经验常识 2022-07-17
香蕉粥-浙菜 原料 ： 香蕉三条、冰糖二两、糯米二两、清水二斤 做法：1、将糯米淘洗干净，下锅加清水上火烧开。2、加入去皮切成小丁块的香蕉、冰糖熬煮成粥。 br br br... 经验常识 2022-07-17
清香砂焐鸡-徽菜 原料/调料 仔母鸡1只约1250克，水发香菇150克，肥瘦火腿25克，猪网油250克，荷叶2张，瘦肉丝75克，熟笋丝50克，青豆5克，鹌鹑蛋20只，青菜丝10克，蛋黄糕丝、瘦火... 经验常识 2022-07-17
蒸香菇盒-徽菜 材料 水发香菇36个，熟火腿末25克，猪瘦肉200克，鸡蛋1只，酱油l汤匙，上汤l杯，熟猪油、生粉、葱花、香油各适量。做法：1、将猪瘦肉剁成泥，放碗中，加火腿末、... 经验常识 2022-07-17
麻辣鸡心-川菜 材料： 新鲜鸡心(220克)、蒜苗(2支)、酸菜(50克)、干辣椒(6只)、花椒(1汤匙)、青椒(半只)、红椒(半只)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙) 调料： 油(2汤匙)、郫县豆瓣... 经验常识 2022-07-17
香茜鸡肉馅饼-其它菜 材料： 中筋粉400g、开水215g、生油20g 馅料材料： 芫茜、葱、红萝卜丝、土豆丝、鸡胸肉调味料： 酱油、盐、糖、胡椒粉、米酒、麻油、生粉做法：1、芫茜、... 经验常识 2022-07-17
东北锅包肉-东北菜 材料： 猪里脊肉(320克)、葱丝(1汤匙)、姜丝(1汤匙)、香菜末(2汤匙) 腌料： 盐(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(2汤匙) 芡汁： 海天铁强化金标... 经验常识 2022-07-17
宫保豆腐-川菜 材料： 老豆腐(1块，394克)、淮盐花生(50克)、红彩椒(1只)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣)、干辣椒(8只) 酱汁： 海天金标生抽王(2汤匙)、米酒(1汤匙)、鸡粉(1/2汤... 经验常识 2022-07-17
萝卜连锅汤-汤类大全 原料： 1）猪后腿肉 白萝卜 蘑菇 2）葱片/姜片 3）辣椒/花椒/蒜蓉/生抽/醋/蚝油/油/盐做法：1）洗净的猪肉放进凉水里，加少许葱片姜片，大火烧开转中小火，... 经验常识 2022-07-17
西湖牛肉羹-浙菜 材料： 牛肉(220克)、鸡蛋(3只)、干香菇(5朵)、葱(1/2汤匙)、姜(1/2汤匙)腌料： 料酒(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、胡椒粉(1/5汤匙)、生粉(1/2汤匙)调料： 生粉(1... 经验常识 2022-07-17
东北乱炖-东北菜 材料： 排骨(380克)、豆角(6根)、土豆(1只)、茄子(1只)、青椒(1只)、番茄(1只)、木耳(1块)、八角(1粒)、葱段(1根)、蒜粒(2瓣)、姜(2片) 调料： 油(2汤匙)、海... 经验常识 2022-07-17
椒麻鸡片-川菜 配 料: 开膛净公鸡1只(重约1000克)，香油、酱油、精盐、白糖、味精、汤、花椒做法：1、将鸡放入锅内，加水煮熟，捞入原汤或开水内泡上，待晾凉后，捞出擦干表面... 经验常识 2022-07-17
淮杞鸡脚响螺汤的做法-汤类大全 材料： 淮山、杞子各20克，鸡脚10只、干响螺片60克，排骨500克，生姜2片。做法： 1、各药材洗净、稍浸泡； 2、响螺用清水浸2小时； 3、鸡脚去甲、皮，洗净... 经验常识 2022-07-17
方腊鱼-徽菜方腊鱼的制作要诀： 主料： 鳜鱼750克,青虾350克辅料： 猪肋条肉（五花肉）50克,鸡蛋清75克调料： 白砂糖30克,醋10克,香菜10克,淀粉(玉米)20克,番茄酱120克,盐10克,味精5克,猪... 经验常识 2022-07-17
古井醉鸡-徽菜古井醉鸡的制作要诀： 主料： 母鸡1250克调料： 盐5克,白酒50克,味精2克,姜30克,花椒10克,小葱30克 做法：1. 将活母鸡宰杀，流尽血水；2. 待鸡完全死后，用80℃～90℃的水烫泡，不要... 经验常识 2022-07-17
叉烤鸭-徽菜叉烤鸭的制作要诀： 主料： 鸭2300克辅料： 腌雪里蕻300克调料： 麦芽糖25克 做法：1. 鸭宰杀治净，再在净鸭翅下肋开一个约7 厘米长的刀口，拉出食管、气管、内脏等洗净；2. 将... 经验常识 2022-07-17
炸冬菇-徽菜 主料： 香菇（鲜）150克,青鱼170克辅料： 火腿15克,鸡蛋120克,肥膘肉50克调料： 味精1克,小葱3克,姜3克,淀粉(玉米)10克,盐5克,黄酒10克,椒盐1克,猪油（炼制... 经验常识 2022-07-17
核桃鸡-徽菜核桃鸡的制作要诀： 主料： 鸡胸脯肉200克,核桃180克辅料： 香菇（鲜）20克,火腿20克,冬笋50克,鸡蛋清30克调料： 盐3克,味精1克,白砂糖3克,淀粉(蚕豆)10克,猪油（炼制）20克... 经验常识 2022-07-17
葫芦大吉翅子 -鲁菜 原料: 水发鱼翅500克、母鸡鸡脯肉250克、水发大金钩海米40克、猪肥肉膘50克、鸡蛋清3个做法： 1，鸡脯肉与肥肉膘剁成泥，加入鸡蛋清、高汤搅匀成鸡料子，... 经验常识 2022-07-17
糖醋里脊 -鲁菜 原料: 鲜猪里脊350克 调料： 鸡蛋1个（只取蛋清），水淀粉50克，豆油50克，花生油1000克（实耗50克），大葱末3克，生姜末2克，料酒15克，酱油5克，白糖100... 经验常识 2022-07-17
特色无锡酱排 -苏菜 主料： 藕条、水面筋调料： 糖、醋、酱油做法：1、把水面筋裹住藕条，放入沸水中烫一下，飘起即可；2、把烫好的无锡排挂上面糊，拍上生粉，放入油锅炸透。3、锅... 经验常识 2022-07-17
湖南特制无骨腊肉-湘菜 主料： 猪腿肉5000克调料： 盐400克,花椒粉10克 做法：1.原料选择：去骨的猪前后腿。2.切条、制作过程：选出质好的猪前后腿、去掉骨头，然后把肉放在切肉板... 经验常识 2022-07-17
酒卤鸭-徽菜酒卤鸭的制作要诀： 主料： 鸭2100克调料： 盐10克,大蒜（白皮）200克,姜10克,黄酒200克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉1克,猪油（炼制）100克 做法：1. 鸭宰杀治净，将净鸭从翅下开一刀... 经验常识 2022-07-17
沙茶牛肉串-川菜 主料： 牛里脊肉,长竹签,沙茶酱,马蹄,香菇,蒜,彩椒调料： 酱油,料酒,水,淀粉,白糖,盐 做法：1.将牛里脊肉切丁用松肉锤拍松。2.加入酱油、料酒、淀粉、盐... 经验常识 2022-07-17
霸王肘子-湘菜 主料： 猪前肘1200克调料： 干红灯笼辣椒100克,盐5克,味精3克,酱油5克,蜂蜜5克,姜。做法：1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分... 经验常识 2022-07-17
醉饼-其它菜 主料： 鸡蛋400克,小麦面粉500克调料： 盐3克,白砂糖5克,白兰地8克,牛奶10克,植物油15克做法：1. 将白糖放入炒锅内，加适量清水，烧至白糖溶化成汁，晾凉后... 经验常识 2022-07-17
豆沙藕丸-美食DIY 主料： 红豆沙100克,莲藕250克辅料： 糯米粉100克调料： 白砂糖15克,芝麻10克,植物油100克做法：1.将鲜藕去皮洗净、剁成茸，加白糖拌匀，芝麻炒熟备用。... 经验常识 2022-07-17
黑芝麻汤圆-川菜 主料： 糯米粉300克,黑芝麻300克调料： 白砂糖150克做法：1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；2. 适量糯米粉加水和成团；3.... 经验常识 2022-07-17
脆炸牛奶-美食DIY 主料： 牛奶500克辅料： 淀粉(玉米)100克,小麦面粉500克调料： 味精5克,盐10克,白砂糖50克,发酵粉20克,植物油200克做法：1. 牛奶糕的制备：把牛奶、白糖、... 经验常识 2022-07-17
兆朗年糕汤-汤类大全 主料： 兆朗年糕500g﹐牛排骨和肉300g﹐葱1棵﹐蒜4块﹐鸡蛋1个 肉佐料﹕酱油1大勺﹐切好的葱1小勺﹐捣好的蒜1小勺﹐芝麻1小勺﹐香油2小勺﹐胡椒粉1/4小勺 做法：... 经验常识 2022-07-17
金银丝水饺-其它菜 主料： 胡萝卜,白萝卜,猪肉馅儿做法：1.将猪肉馅儿加葱姜盐料酒(少许)生抽香油鸡精充分搅拌.2.将胡萝卜和白萝卜擦成细丝儿用开水焯一下.然后和拌好的猪肉馅儿和在... 经验常识 2022-07-17
广东虾饺-潮州菜 主料： 澄粉450克,淀粉50克,虾肉125克,干笋丝125克,猪油90克,盐味精,白糖,麻油,胡椒粉各适量。 做法：1、将澄粉、淀粉加盐拌匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出... 经验常识 2022-07-17
榴莲酥-美食DIY 主料： 面粉500克调料： 水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克 油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克 馅料-榴莲50克做法：1、将水皮料与油心料分... 经验常识 2022-07-17
鱼皮饺子-其它菜鱼皮饺子的制作要诀： 主料： 鲶鱼300克辅料： 虾米30克,香菇（干）30克,猪肉(肥瘦)100克,韭黄50克,淀粉(蚕豆)20克,紫菜(干)10克调料： 盐4克,味精1克,姜5克,香油15克,香菜20克,酱油... 经验常识 2022-07-17
宁波炒年糕-浙菜 主料： 年糕500克辅料： 白菜250克,冬笋250克,猪肉(瘦)100克调料： 盐2克,味精2克,酱油2克,植物油15克 做法：1. 年糕洗净，切片；白菜、笋片、猪肉洗净... 经验常识 2022-07-17
三彩饺子-美食DIY 主料： 猪肉,白菜,虾仁,香菇 面粉,菠菜,胡萝卜,鸡蛋 葱,姜,香油,盐,味精,胡椒粉,料酒 做法：1、猪肉、白菜、虾仁、香菇，做成三鲜白菜陷； 2、用面粉、面粉加菠... 经验常识 2022-07-17
鱼香茄子煲-汤类大全 主料： 茄瓜500克,鸡粒100克,炸香咸鱼茸10克,煲仔酱30克,西芹菜粒50克,青,红椒粒20克,上汤1杯,绍酒,蒜茸,葱花,深色酱油,香油各适量。 做法:1、选长身茄瓜批去皮... 经验常识 2022-07-17
菠菜肉丝汤年糕-汤类大全 主料：年糕,猪瘦肉,菠菜一把,酱油,干淀粉,盐,姜丝,味精少许,高汤 做法：1、年糕切成0.3公分厚的片，菠菜洗净切成段，猪瘦肉切成丝加料酒，干淀粉拌匀上浆. 2、炒锅... 经验常识 2022-07-17
毛蟹年糕-其它菜 主料： 毛蟹5只（性别：雌）,火锅年糕1块,葱姜若干,盐,味精,糖,生粉,酱油,野茶油（貌似比精制油好）,料酒做法：1、蟹用废弃牙刷刷干净，然后再放在水斗里让它爬一... 经验常识 2022-07-17
冰糖银耳汤-汤类大全 主料： 银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。以个人喜好也可以用红枣代替樱桃. 做法：1、将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约... 经验常识 2022-07-17
冬瓜排骨汤-汤类大全 主料： 1,猪排骨一斤,斩块。2,冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。3,葱半两,挽结。4,老姜一块,用刀拍破。5,花椒约二十粒。6,黄酒两匙。7,盐适量。做法：1、将排骨在沸... 经验常识 2022-07-17
湖南小炒肉-湘菜 主料： 尖椒,五花肉,蒜。做法：1.选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪猪带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。 2.锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻... 经验常识 2022-07-17
菠萝古老肉-美食DIY 主料： 猪肉150克,菠萝50克辅料： 全鸡蛋12克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克调料： 糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡... 经验常识 2022-07-17
茶树菇烧排骨-川菜茶树菇烧排骨的制作要诀： 主料： 猪排骨(大排)500克辅料： 柳松茸100克调料： 姜15克,大蒜（白皮）15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克,辣椒(红,尖,干)2克,料酒15克,煲仔酱50克做法：1. ... 经验常识 2022-07-17
银鱼炒海带-川菜 主料：海带4两（约160克）,银鱼8两（约320克）调料：中芹,红萝卜各2两（约80克）,红椒1只,上汤适量做 法：1、海带用水浸洗耳恭听干净后切丝，然后漂水去除咸味，再用... 经验常识 2022-07-17
白汁桂鱼-川菜白汁桂鱼的制作要诀： 主料：鳜鱼500克辅料：金华火腿15克,虾仁15克,青豆15克,香菇（鲜）15克,鸡蛋清40克调料：黄酒10克,盐2克,胡椒粉1克,大葱5克,姜5克,猪油（炼制）40克,淀粉(豌豆)30克... 经验常识 2022-07-17
果汁里脊-美食DIY 主料：猪里脊肉750克调料：番茄酱100克,柠檬汁75克,盐15克,酱油5克,大葱20克,白砂糖35克,醋15克,料酒15克,香油5克,植物油150克做法：1. 里脊肉洗净，用刀切成小手指... 经验常识 2022-07-17
蒜苔如意结-川菜 主料：蒜苔3两（切长段,约18CM）,香菇绞肉适量（调好味）。做法：1、苔放入开水中灼软，沥干备用。2、蒜苔扑点干粉，打一个结。3、酿上香菇绞肉于结内。4、慢火煎香... 经验常识 2022-07-17
八宝炒年糕-川菜 主料：鸡丁,猪肉丁,香菇丁,年糕丁，笋丁，虾仁，还有松仁,没有的话可以换成花生,不过松仁比花生好吃好多 做法：1、瓣酱和姜末炒出红色，豆瓣酱是咸的，盐别放太多。... 经验常识 2022-07-17
豉汁蒸排骨-京菜 排骨 12兩 蒜頭、豆豉、紅椒和薑 各少許 蠔油 1/2大匙 醬油 2小匙 玉米粉和老抽(重味醬油) 各1小匙 胡椒粉和麻油 各少許 (1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡... 经验常识 2022-07-17
沔阳三蒸-美食DIY 主料：五花肉,草鱼,粳米,青菜（根据季节不同,口味不同,自由调配）,盐,酱,红腐乳汁,姜末,绍酒,鸡精,白糖,桂皮,丁香,八角各适量。 做法：1、粳米洗净控干，放入炒锅，... 经验常识 2022-07-17
桂花糯米藕-其它菜 材料： 莲藕1节、糯米1小碗、冰糖1大把、干桂花少许、蜂蜜少许 作法： 1、提前1小时将糯米泡软备用； 2、将藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切... 经验常识 2022-07-17
香菇酿豆腐-其它菜 原料： 豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。制作方法： (1)将豆腐切成四方小块，中间挖空； (2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加... 经验常识 2022-07-17
春笋炒蛋-其它菜 材料： 春笋(250克)、鸡蛋(3只)、葱(1根)调料： 油(6汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、香油(1/3汤匙) 做法： 1 春笋洗... 经验常识 2022-07-17
什锦玉米-其它菜 材料： 什锦丁(玉米、红萝卜和青豆，半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)调料:油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)做法: 1、将洋葱... 经验常识 2022-07-17
什锦蛋饼丝-其它菜 材料： 基围虾(154克)、葱油饼(2张)、鸡蛋(2只)、红萝卜(1/3根)、西芹(1支)、金针菇(30克)、吞拿 鱼罐头(1盒)、香菜(1棵)调料：油(3汤匙)、盐(2汤匙)、白... 经验常识 2022-07-17
桂花糖年糕-美食DIY 材料 （制50只）糯米2500克，蜜桂花50克，红糖400克 调 料 - 素油1250克（约耗300克） 做法: 1、把糯米用清水淘洗干净，放清水盆中浸泡4小时，沥出，再用清水... 经验常识 2022-07-17
糍粑鱼方-美食DIY 原料：草鱼肉 一段 豆豉 20克 红辣椒 20克 干辣椒碎 5克 调味料：盐 料酒 生抽 做法： 鱼段用刀划几下加盐料酒生抽腌30分种，下入油锅炸熟，捞出控... 经验常识 2022-07-17
椰汁年糕-美食DIY 材料： 糯米粉1.5斤、米粉0.5斤、椰奶1罐、白糖3大勺、姜3~4片 做法： 姜加水煮3~4分钟待用。 将糯米粉、米粉、椰奶、倒如盆里加姜水调匀、搅... 经验常识 2022-07-17
卤水牛腱卤蛋-美食DIY 材料： 牛腱 1条(大约 1 3/4磅) .鸡蛋 10只 .胡萝卜 1根 .芹菜 4根 .油 .酱油 .料酒 .袋装卤水料 1个 .老抽 .姜 1大块 .蒜 半头 .盐 ,糖.水 准备牛腱： 1.牛腱入... 经验常识 2022-07-17
红豆羊羹-美食DIY 材料： 水 250g 紅豆泥 150g 寒天(洋菜)棒 6g 赤砂糖 10g 鹽 少許 做法： 1. 寒天棒剪成小段，用水浸泡2小時。 2. 接... 经验常识 2022-07-17
竹筒饭-美食DIY 用料： 1、两头带结的竹筒，纵剖开。将每节中另一半的节结敲掉。2、糯米半斤。3、豌豆三两。4、鸡腿肉二两。5、广味香肠二两。6、银耳两大朵，用温水泡发开。7、... 经验常识 2022-07-17
粽子-美食DIY 用料： 糯米、腊肉、绿豆、小红豆、生抽、红糖、盐、粽子叶、棕叶（可用绵绳代替）。 做法： 1、将棕子叶每一叶上的梗撕去，放入沸水中煮几分钟捞出待用；将... 经验常识 2022-07-17
早餐饼-其它菜 材料： 虾仁 胡萝卜 洋葱 鸡蛋 面粉 淀粉 盐 胡椒粉 温水 做法: 1.虾仁、洋葱、胡萝卜剁碎，加入鸡蛋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、温水，顺一个方... 经验常识 2022-07-17
黄油纸杯蛋糕-其它菜 原料： 细砂糖100克、黄油130克、鸡蛋2个、香草精2滴、牛奶50毫升、盐1克、低筋面粉120克、自发粉80克制作： 1， 分次将砂糖加入到黄油中，用打蛋器打发，直... 经验常识 2022-07-17
香滑芋头肉饼-其它菜 材料： 芋头(250克)、腊肉(50克)、猪绞肉(50克)、虾皮(10克)、蒜末(2瓣)、葱花(1汤匙) 调料： 油(1汤匙)、盐(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、白胡椒... 经验常识 2022-07-17
炸排叉-其它菜 原料：面粉、鸡蛋、黑芝麻、白糖做法: 1、面粉放入碗中，打入鸡蛋、白糖，放入芝麻搅拌。 2、搅拌好的面粉揉成光滑的面团。 3、将面团擀成均匀的薄坯。 ... 经验常识 2022-07-17
红薯饼-美食DIY 用料： 1、红苕一斤（去皮后净重），切厚片。 2、糯米粉二两。 3、白糖一两做法： 1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。 2、取出后趁热... 经验常识 2022-07-17
清爽豆腐三明治-其它菜 材料：老豆腐(2盒)、青瓜(半根)、芝士(1包，6片) 酱汁：芝麻酱(1汤匙)、开水(1汤匙)、海天金标生抽王(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、香油(1/2汤匙)、山西陈醋(1汤匙)、鸡粉... 经验常识 2022-07-17
烤蛋-美食DIY 用料： 1、鹌鹑蛋20至30个。 2、茶叶适量。 3、盐适量。做法： 1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。 2、取出后用凉水浸... 经验常识 2022-07-17
健胃滑蛋苦瓜-美食DIY 材料：鸡蛋(4只)、苦瓜(1根) 调料：油(5汤匙)、盐(2汤匙)、白糖(1/6汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)做法: 1 鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐、1/6汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉搅打均... 经验常识 2022-07-17
玉米面鸡蛋饼-美食DIY 原料： 玉米面、玉米淀粉、鸡蛋调料： 白糖、蕃茄沙司、泡打粉、植物油、酸奶做法： 把玉米面、玉米淀粉拌均匀，鸡蛋蛋黄和蛋清分开、分别打散，加入打散... 经验常识 2022-07-17
虾仁炒蛋-美食DIY 原料： 鸡蛋、西红柿、青椒、西红柿、虾仁做法： 1.鸡蛋加盐，用手动打蛋器打起泡。 2.西红柿，青椒切丁备用。 3.虾仁剥壳去泥肠。 4.锅中坐油见热。... 经验常识 2022-07-17
肉末蒸蛋-美食DIY 用料： 鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙（如果是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙，熟白芝麻适量。做法： ... 经验常识 2022-07-17
琵琶蛋-美食DIY 材料：咸蛋(3只)、皮蛋(2只) 做法: 1 烧开锅内的水，放入洗净的皮蛋，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。 2 剥去皮蛋的外壳，都切成丁状。 3 用汤... 经验常识 2022-07-17
拌鸡珍三丝-其它菜 材料: 鸡珍、黄瓜、红椒、作法: 1.鸡珍+葱、生姜?八角+水煮熟 2.鸡珍&黄瓜&红椒切丝 3.佐料a(香油少许、酱油 1大汤匙、糖和豆板酱各1小匙、味精少... 经验常识 2022-07-17
福贵花-其它菜 材料: 蟹柳,西葫芦(可以用黄瓜)、西红柿、九层塔(可以用香菜)、柠檬半个(可以用醋)。 作法: 1.蟹柳用手撒开,和半个柠檬汁(可以用醋)、盐、黑胡椒粉腌置如果没... 经验常识 2022-07-17
剁椒炒蛋-美食DIY 原料：2枚鸡蛋 剁椒一勺 食用油一勺 葱花少许做法： 1. 把除了食用油的所有材料（也就是剁椒，鸡蛋，葱花）放碗里搅拌均匀，放一点水。 2. 锅中放油大火烧... 经验常识 2022-07-17
素拌年糕-其它菜 材料： 年糕100g 水萝卜100g 白醋半茶匙 白葡萄酒半茶匙 香油半茶匙 盐3g 糖5g 鸡精2g 黑芝麻少许做法: 1、年糕入开水锅中，煮到变软捞出，过凉水后... 经验常识 2022-07-17
海鲜杂烩-其它菜 主料： 虾仁、元贝、tilapia fillets(罗非鱼柳)切成薄片；配料： 洋葱粒、黑木耳（提前发好）、番茄片、胡萝卜片、荷兰豆 做法： 1。将胡萝卜片、... 经验常识 2022-07-17
酸菜泡椒拌豆腐-其它菜 原料: 水豆腐 一盒 酸菜 10g 泡椒 10g 榨菜 10g 调味料: 盐 味精 香油 红油 做法:豆腐放锅中蒸5分钟,晾凉切小丁,酸菜泡椒榨菜切末,加调味料拌匀... 经验常识 2022-07-17
凉拌咖喱卷心菜-其它菜 原料： 卷心菜 半个 洋葱 半个 红辣椒 1/4个 调味料： 盐 1小勺 咖喱粉 1大勺 味精 适量 做法： 1 把卷心菜，洋葱分别切丝，红辣椒切末，... 经验常识 2022-07-17
五彩拉皮-其它菜 原料: 拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳、白萝卜、心里美萝卜、猪肉、蒜调料:盐、酱油、醋、糖 做法: 1、将猪肉，切成丝，炒熟，备用。 2、将拉皮、黄... 经验常识 2022-07-17
全家福砂锅煲-汤类大全 主料:肉(瘦七肥三).鸡蛋.辅料:鹌鹑蛋.山药.黑木耳.猪肝.苹菇.姜调料:油.盐.高汤.鸡精做法: 1)鹌鹑蛋煮熟,剥去蛋壳.黑木耳泡发,切成丝.山药去皮,切成圆片,用热水烫... 经验常识 2022-07-17
赛香瓜-其它菜 原料： 黄瓜1根 梨1只 金糕1块（也叫山楂糕）盐1/4茶匙（盐）蜂蜜1汤匙（15ml）做法： 1）将黄瓜洗净切细丝，梨去皮切细丝，金糕切细丝。将黄瓜丝和梨丝放... 经验常识 2022-07-17
五花肉炖红菇-汤类大全 材料：五花肉100克、干红菇150克 调料：盐适量、胡椒粉适量做法： 1、先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干； 2、五花肉切大厚片... 经验常识 2022-07-17
八珍豆腐煲-汤类大全 原料： 豆腐一块（400g），虾仁数个，鱿鱼半条，笋半个，鹌鹑蛋几个，黑木耳少量，香菇2个，胡萝卜少量，葱姜少量。做法： 提前泡好香菇和黑木耳；豆腐切厚片，... 经验常识 2022-07-17
筒子骨炖湖藕-汤类大全 材料：筒子骨一副 湖藕500克 做法： 1、筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开，撇干净血水浮沫后转入紫砂煲，滴数滴白醋小火煲三小时； 2、湖藕削去外皮洗干净切... 经验常识 2022-07-17
豆豉辣椒蒸蹄膀-汤类大全 材料：蹄膀800克（两只）、豆豉三大勺、辣椒粉两大勺 调料：盐适量、酱油一大勺、鸡精少许做法： 1、蹄膀剖开，烧红锅子，皮朝下烫至焦黄色，浸入凉水刮洗干净；... 经验常识 2022-07-17
栗子白菜排骨汤-汤类大全 材料： 排骨半斤、栗子250克、白菜心两棵、瑶柱30克、姜一块做法： 1、排骨洗干净飞水去血腥 2、飞水后的排骨以及洗干净的去皮板栗以及浸泡后的瑶柱和姜块... 经验常识 2022-07-17
小排骨菌菇煲-汤类大全 原料： 小排骨（肋骨）500g、草菇（或者茶树菇）200g、香菇50g、蘑菇250g、胡萝卜100g（1根） 调料： 生姜5片、大葱段3段、盐1茶匙、料酒1/2汤匙、胡椒粉少... 经验常识 2022-07-17
葡式蛋挞-其它菜 塔皮材料： 低筋面粉270克（普通中筋粉跟玉米淀粉按４：１的比例混合即可），高筋面粉30克（没有高筋粉，用的特一粉，估计差不多），黄油20克，片状马琪琳（包入... 经验常识 2022-07-17
土豆泥-其它菜 材料： 1.煮熟的土豆 2.黑胡椒粉 3.淡奶油(没有用鲜牛奶也可以) 4.黄油 制作方法: 1.土豆用刀撵碎 2.过网使其细滑!(这步很重要,直接影响口感,不要偷懒哦... 经验常识 2022-07-17
灵芝花菇煲鸡-汤类大全 原料： 鸡腿1只 花菇1朵 灵芝4片 枸杞20颗 花生10颗 姜1块 调料：盐1茶匙（5克） 做法： 1.将花菇放入40度的温水中泡软;将鸡腿洗净后，放入冷水中大... 经验常识 2022-07-17
水鸭焖萝卜-汤类大全 材料： 水鸭半只、姜片、整只的干辣椒数只、白萝卜半个、葱花调料： 盐适量、耗油、鸡精少许做法： 1、水鸭清理干净剁小块焯水捞出放入砂煲；白萝卜去皮切... 经验常识 2022-07-17
