大豆油的营养及药用价值 常食用大豆油能促进胆固醇的分解与排泄，可降低血液中胆固醇在血管壁的沉积，对治疗肠梗阻、大便秘结有特效。 大豆中的亚油酸能够预防包括乳腺癌、结肠... 健康生活 2022-07-15
菜籽油的营养及药用价值 凡目疾、疮疡、产妇等忌用。 菜籽油含多数不饱和脂肪酸，患有心脏病、高血压、高血脂症者宜用。 菜籽油具有调味、清热、解毒、通便等作用，可用于治... 健康生活 2022-07-15
葵花子油的营养及药用价值 肝病患者不宜多吃葵花子油。 葵花子油含的胡萝卜素被人体吸收后可转化为维生素A，它可防止夜盲症、皮肤干燥等症，而且还有抗癌作用。 葵花子油含有微... 健康生活 2022-07-15
油脂类有何营养价值 通常的烹调方式，对油脂的营养成分影响不大，煎炸时，必需脂肪酸和维生素全部破坏，还可能产生有毒物质，所以要求煎炸食物时，应选用精炼植物油，温度不超... 健康生活 2022-07-15
百合的营养及药用价值 百合富含淀粉和蛋白质等营养成分，是滋补佳品。有润肺止咳、清心安神的功效，可用于治疗肺热、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、低热虚烦、惊悸失眠等症。失眠、心悸、... 健康生活 2022-07-15
红薯的营养及药用价值 4．进食红薯时配咸菜或鲜萝卜等一起吃，可减少胃酸的产生。 3．要与米、面搭配吃，即可减少食后不适感，又能起到蛋白质互补的作用。 2．要适当延长蒸... 健康生活 2022-07-15
黑芝麻的药用价值 本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B-、维生素B2和尼克酸、脂麻素、脂麻油酚、卵磷脂等。据现代医学报道，长期服用黑芝麻对慢... 健康生活 2022-07-15
荸荠的营养及药用价值 现代研究表明荸荠含丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、水分i淀粉，维生素含量较高。另含一种不耐热的抗菌成分一荸荠英。实验证明：荸荠对金黄色葡萄球菌、大... 健康生活 2022-07-15
菱的营养及药用价值 现代研究表明：菱含丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。种子的醇浸水液... 健康生活 2022-07-15
鸭蛋、鹅蛋的药用价值 鸭蛋、鹅蛋所含营养成分与鸡蛋相似，其营养保健作用也基本相同。鸭蛋有补阴清热的作用，可用于阴虚肺燥、咳嗽、咽干、口渴、大便干结等。鹅蛋可治中气不足... 健康生活 2022-07-15
醋的营养及药用价值 醋的用途很广，可调味，又可杀菌，还可入药。醋含有丰富的营养物质，并能促进胃液分泌助消化；预防流感；用醋或醋泡中药可治体癣、手足癣；喝醋可驱除肠道... 健康生活 2022-07-15
章鱼的营养及药用价值 章鱼有养血益气，收敛、生肌之功效。适用于气血虚弱、纳食不香、神疲乏力、少气懒言、面色无华、产后乳少等病症。 本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙... 健康生活 2022-07-15
龙虾的营养及药用价值 龙虾有补肾壮阳，滋阴健胃，化痰之功效。适用于肾虚阳痿、脾虚食少、消化不良、身体虚弱、中风后半身不遂、手足搐搦等病症。 本品含蛋白质、脂肪、碳水... 健康生活 2022-07-15
海蜇的营养及药用价值 海蜇有清热润肺，化痰软坚，润肠消积，祛风除湿，降血压之功效。适用于肺热痰壅、咳嗽喘急、痞积、头风、大便秘结、风湿膝关节痛、高血压、溃疡病、甲状腺... 健康生活 2022-07-15
乌贼鱼的营养及药用价值 乌贼有养血滋阴之功效。适用于面色无华，唇舌淡白，心悸胆怯，遗精，耳聋，腰酸肢麻，月经失调，月经后期或经闭，或经行量多色淡，产后乳汁不足，两目视物... 健康生活 2022-07-15
蛤蜊的营养及药用价值 蛤蜊含有一定量的蛋白质、脂肪、糖类。在维生素中以含维生素A较多。无机盐中有少量钙、磷、铁、锌、铜、硒等，含碘较多，每100克中含碘达240微克。蛤蜊肉性... 健康生活 2022-07-15
乌龟的营养及药用价值 龟肉具有滋阴补血、补肾健骨、降火止泻的功效，用于血虚体弱、阴虚、骨蒸潮热、久咳咯血、久疟、肠风下血、筋骨疼痛、子宫脱垂、糖尿病等病症。乌龟蛋白能... 健康生活 2022-07-15
田螺的营养及药用价值 田螺又叫黄螺，为腹足纲动物，是栖息于湖泊、池塘、水田和缓流的沟溪中，我国南北各地都产。田螺肉嫩细腻，其味鲜香，故被称为美食。田螺含有丰富的营养，... 健康生活 2022-07-15
鲶鱼的营养及药用价值 鲶鱼有滋阴开胃，催乳利尿之功效。用于虚损不足，乳汁不多，水气浮肿，小便不利，痔疮出血等症。 鱼肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含多种矿物质和维... 健康生活 2022-07-15
鳙鱼的营养及药用价值 鳙鱼有暖胃，益筋骨之功效。适用于耳鸣眩晕、老人痰喘、血管性偏头痛、慢性胃炎、消化道溃疡、慢性肠炎、消化不良等症。 鳙鱼味美于头。可食部分含蛋白... 健康生活 2022-07-15
鲈鱼的营养及药用价值 鲈鱼有益脾胃，补肝肾之功效。用于小儿消化不良，风湿痹痛，腰腿酸软无力，老年体弱，慢性肾炎，慢性肝炎，习惯性流产，妊娠浮肿，产后缺乳，手术后伤口难... 健康生活 2022-07-15
鳗鲡鱼的营养及药用价值 鳗鲡鱼有滋补肺肾，祛风除湿之功效。适用于身体素虚、结核病、关节炎、小儿营养不良、功能性子富出血、下消化道出血、风湿脚气、痔疮、疮疡、风疹、维生素... 健康生活 2022-07-15
鲳鱼的药用及营养价值 鲳鱼又名平鱼、鲳鳊鱼、银鲳、白鲳等，在我国以南海、东海较多，鲳鱼肉厚、刺少、昧美，可食部分多。鲳鱼含蛋白质、脂肪多，而且多为不饱和脂肪酸，维生素... 健康生活 2022-07-15
黄鱼的药用及营养价值 黄鱼营养丰富，滋味鲜美，为海鱼之上品。黄鱼含蛋白质较多，脂肪的含量小黄鱼比大黄鱼稍高，主要含有维生素A和B族维生素，而且小黄鱼含锌和硒比大黄鱼的含... 健康生活 2022-07-15
银鱼的药用及营养价值 银鱼肉质洁白、细腻、鲜嫩，无刺、无腥而味美。除具有一般鱼类高蛋白、低脂肪、富含钙、磷等特点外，还含有多种有益于人体的氨基酸、辅酶等成分，所含维生... 健康生活 2022-07-15
鲢鱼的药用及营养价值 鲢鱼又叫白鲢鱼，生长在江河、湖泊的中上层，有黑鲢、花鲢之分，是淡水养殖的鱼种之一，也是我国传统养殖的四大家鱼之一。鲢鱼含蛋白质较多，含有少量脂肪... 健康生活 2022-07-15
带鱼的营养及药用价值 带鱼具有补血养肝、和中开胃、补虚、润肤、祛风、杀虫的作用，可用于脾胃虚弱、消化不良、肝炎、皮肤干燥等症。 带鱼不刮鱼鳞烧煮吃，可以提高其药用价... 健康生活 2022-07-15
草鱼的营养及药用价值 草鱼具有暖胃和中、平肝、祛风、治痹、截疟的作用，可用于胃寒冷痛、食少、体虚气弱、疟疾、头痛等症，草鱼有补气血之功效，可做滋补食疗品。 草鱼又名... 健康生活 2022-07-15
青鱼的营养及药用价值 青鱼具有补气养胃、化湿利水、祛风除烦的功效，可用于气虚乏力、脚气湿痹、头晕无力、未老先衰、烦闷、疟疾、水肿、血淋等症。青鱼鳞冻可用于治鼻衄、齿龈... 健康生活 2022-07-15
黑鱼的营养及药用价值 黑鱼又名生鱼、财鱼、蛇皮鱼，生长于水草茂密及水混浊的泥底水域中。鱼皮厚力大，生命力很强。黑鱼肉多而白嫩、味鲜美、食用率极高，富有营养，蛋白质含量... 健康生活 2022-07-15
桂鱼的营养及药用价值 鱼蛋白质的含量比鲫鱼、武昌鱼、鲢鱼、鲤鱼、草鱼、黑鱼等淡水鱼的含量高；脂肪的含量在淡水鱼中仅次于河鳗和武昌鱼；还含有较多维生素A和尼克酸，还有维生... 健康生活 2022-07-15
甲鱼的营养及药用价值 食甲鱼忌与苋菜、薄荷等混食。死鳖更不能吃，因为鳖在存活期内，生命力逐渐减弱，呈濒死状态，鳖体内的蛋白质结构开始崩解，体内外细菌开始向体内繁衍生长... 健康生活 2022-07-15
为什么说牡蛎是海中营养佳品 牡蛎肉中还含有锌、钙、磷、铁、硒等多种无机盐，其中锌量最为丰富。 牡蛎肉中含牛磺酸，100克湿重牡蛎含1. 13克。牛磺酸是一种含硫氨基酸。有人认为牛... 健康生活 2022-07-15
海产7珍的营养及药用价值 属单壳类软体动物。鲍鱼营养价值很高，肉质脆嫩，味鲜美，含蛋白质40qo和相当丰富的脂肪、碳酸钙、胆壳素等，还含有精氨酸、天门冬氨酸等20多种氨基酸。鲍... 健康生活 2022-07-15
鱼和贝类是最佳健脑食物 这一理论可以解释动物界脑进化的差异现象。巨大的草原动物用蛋白质食物构成了它们庞大的躯体，但未能增加其脑量。而海豚的食谱与居住在沿海地带人没什么大... 健康生活 2022-07-15
虾皮的营养及药用价值 过多更为密切。用钙治疗高血压可使收缩压平均下降2. 66千帕，使舒张压平均下降931帕。美国一位医师认为，如果饮食中每日增加1克钙，则高血压的发病率可以减... 健康生活 2022-07-15
螃蟹的营养及药用价值 蟹肉鲜美而不腻，因此要注意节制食量，食得过多会造成消化不良。有过敏体质的人或食蟹过敏者不能食用，气喘、哮喘、皮肤病如湿疹、皮炎、荨麻疹、过敏性结... 健康生活 2022-07-15
鱼类的药用价值有哪些 需要指出的是，出血性疾病患者如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等，应尽量少吃或不吃鱼类，因为，鱼油中的不饱和脂肪酸具有防止胆固醇黏附于血管壁的作用... 健康生活 2022-07-15
猪皮的营养及药用价值 猪皮的蛋白质、碳水化合物的含量比猪肉高，脂肪却仅为猪肉的一半。特别是猪皮中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人体皮肤组织细胞的贮水功能，能使皮肤不... 健康生活 2022-07-15
猪蹄的营养及药用价值 猪蹄油脂较多，动脉硬化、高血压等患者少食为宜。痰盛湿阻、食滞者应当慎用。 猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保... 健康生活 2022-07-15
猪血的营养及药用价值 羊血、牛血、鸡血等畜禽血，和猪血有同样的营养价值和功效。 另外，猪血中还含有一定量的卵磷脂。常吃猪血，对儿童神经系统的发育有重要意义，对智力发... 健康生活 2022-07-15
猪肝的营养及药用价值 总之，猪肝营养丰富，不但是美味食品，又是男女老幼补血明目的良好滋补品。 肝与目关系也密切。当肝血不足时，眼视物模糊不清，如贫血引起的眼疾、夜盲... 健康生活 2022-07-15
如何做好家庭食谱设计 4．避免食物量太大，特别是高脂和高能量食品。 3．考虑一下季节因素，如热汤适于冬季。 2．记住家庭成员的个人喜好。 1．明白多样化的重要，包括... 健康生活 2022-07-15
吃强化食品是不是越多越好 3．强化维生素D的食品，食用油、奶、强化维生素D可促进钙的吸收，预防佝偻病等，若食用过多，维生素D可在人体肝脏内贮存，达到一定量后能引起维生素D中毒。... 健康生活 2022-07-15
鱼肉类多吃就能补吗 如果以足够的淀粉类食品，如米、面等（成人每天大约需要400。500克），作为主要热量来源，再添加适量的动物性蛋白如鱼、猪、牛、羊、鸡肉，以及豆类、豆制... 健康生活 2022-07-15
不宜用牛奶加米汤喂婴儿 婴幼儿维生素A的摄取主要依靠乳类食品，维生素A长期不足会导致孩子发育迟缓、体弱多病。所以，最好把牛奶与米汤、糕干粉分开喂养婴儿。 牛奶含有多种营... 健康生活 2022-07-15
做海鲜菜要不要用味精 如用蜊子炒鸡蛋，因为蜊子和鸡蛋各具自己的鲜味，为保持原料的风味，也不宜用味精。有些海味在加工、冲洗或泡发过程中，鲜味被冲淡了，可以适当用些味精，... 健康生活 2022-07-15
航空乘客的饮食如何调理 4．可适当吃些清淡可口又富含糖、蛋白质的食品，如面包、点心、面条、绿叶蔬菜、瘦肉、糖块、蜂蜜等。乘客带一些巧克力、饴糖、苹果、桔子等，尤当飞机上升... 健康生活 2022-07-15
低温工作者膳食有何特点 3．无机盐钙和钠的补充。在寒冷地区作业者体内容易缺乏钙和钠，许多研究资料表明，增加食盐摄取量可使机体产热的功能加强。 2．维生素的需要量要增加。... 健康生活 2022-07-15
高温工作者的营养食谱 14.3兆焦耳（蛋白质128克，月旨肪94克，碳水化合物512克）。 (5)全日总能量 植物油35克。 (4)全日附加食物 米饭（米250克）、清蒸鱼（鲩鱼100... 健康生活 2022-07-15
女性饮茶要加倍小心 ．更年期，女性通常在45岁后会进入更年期，在此期间喝浓茶，会导致情绪容易波动，有时亦会出现头晕、心悸、乏力、失眠等病症，还可能会诱发其他疾病。 ... 健康生活 2022-07-15
吃鸡蛋能代替吃瘦肉吗 瘦肉胆固醇含量远远低于蛋类，只有蛋类胆固醇的十分之一左右。因此，用蛋类代替瘦肉，并长期大量食用，必然会引起血胆固醇浓度的升高，诱发心血管疾病。另... 健康生活 2022-07-15
含钙多的食品种类及摄取方法 对于小孩来说，奶类是其补充钙的最好来源，母乳中500毫升奶含钙170毫克，牛奶含钙600毫克，羊奶含钙700毫克，奶中的钙容易被消化吸收。蔬菜中含钙质高的是... 健康生活 2022-07-15
青少年要多吃点含钙食品 简而言之，青少年为了身体长高，牙齿换齐出全和不产生其他缺钙症，就应该多吃一些含钙丰富的食物，如牛奶级各种奶制品、鸡、贝类、豆类制品、山楂、桔子以... 健康生活 2022-07-15
每日饮l口醋、酒、油 芝麻油俗称香油，含有丰富的不饱和脂肪酸，尚有微量维生素A，其功能有解热、食毒、通便生肌等。香油晚上吞服一汤匙，有通便作用，但最大好处是其含有不饱和... 健康生活 2022-07-15
可降低血脂的8种食物 8．菊花：有降低血脂的效能和较平稳的降血压的作用。在绿茶中掺杂一点菊花对心血管有很好的保健作用。 7．鱼：是一种高蛋白低脂肪食品，含有人体必需的... 健康生活 2022-07-15
有利于大脑的6种食品 6．菠萝，是演员和歌星最喜爱的水果。为了记住大量的台词文字或乐谱，需要大量的维生素c，而菠萝刚好含有丰富的维生素C。每天喝l杯 5．胡萝卜，刺激大脑... 健康生活 2022-07-15
燕窝等奢侈食材真的营养更佳？ 将鱼子酱放在装着冰的贝壳或木头器皿里，使其保持品质鲜美，同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包。特别注意... 健康生活 2022-07-15
吸收不良者的饮食要求 5．避免下列含咖啡因的食物，例如茶、可乐、巧克力；垃圾食物，例如炸土豆片；含糖、盐、味精、色素、防腐剂的食物。肉类不易消化，而且是酸性的，也应少吃... 健康生活 2022-07-15
易流鼻血者应补充的营养素 3．补充维生素K:维生素K是正常凝血作用所必需的。其来源有苜蓿、海带、所有的深绿色叶菜类。 2．补充维生素C：胶原蛋白是维持身体组织健康所必需的，而... 健康生活 2022-07-15
女想美吃肉男想壮吃鲜 含锌较为丰富的食物有水产品（尤其是贝壳类海鲜，如牡蛎、虾等）、红肉类、内脏、坚果和粗粮等。其中牡蛎是公认含锌最多的食物，多吃贝类海鲜是补充锌的最... 健康生活 2022-07-15
适量吃花生有益健康 佐治亚大学的一位科学家安娜。瑞瑟艾克森集中对花生中所含的白藜芦醇进行了研究。通过对花生施压，对花生仁进行切片或超声波实验，她发现花生中的白藜芦醇... 健康生活 2022-07-15
常吃宵夜易致胃酸倒流 胡主任介绍，这种疾病的并发症有食道溃疡，有时造成出血，形成食道下端狭窄，引致吞咽困难，或造成食道上皮被胃的柱状上皮取代，容易癌变。 胡主任介绍... 健康生活 2022-07-15
吃麦片时，注意微生物 何计国建议消费者在选购麦片时要注意以下几点：一是选择大型商场、超市销售的知名企业生产的名牌产品。二是看清楚产品标签是否完整，包括：产品名称、净含... 健康生活 2022-07-15
男人，永远离不开的健康食物 补肾一直是男人的必修课。肾是男人的支柱。过去流行以形补形，以为多吃内脏类及海产品就可以达到补肾的功效。但是内脏类及海产类食品的胆固醇过高而往往会... 健康生活 2022-07-15
男人运动后吃鱼易疲劳？ 所以，人在体育锻炼后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。 ... 健康生活 2022-07-15
盘点：男人下酒时不宜食的蔬菜 免疫功能，加强致癌物的活化。因此，喝酒最好要适量。 此外，酒精还能抑制人体的 其二，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。 原因一... 健康生活 2022-07-15
白领丽人，吃了多少看不见的糖? 5、大多数酒精类饮料也含有糖分，最典型的是葡萄酒。葡萄酒在发酵过程中需添加糖分以适量提高酒精度。发酵后，葡萄酒中还会有残留糖分。在您享用葡萄酒的同... 健康生活 2022-07-15
经期吃巧克力，真的不会发胖 有些女性在经期前会有食欲大增的问题，通常这是荷尔蒙的作用所引起的，不用过度克制，吃些维他命E可以稍作改善。千万不要刻意限制食欲，容易造成情绪的低潮... 健康生活 2022-07-15
春节后，饮茶可促进排毒解油腻 总之，根据自己体质的寒和燥，适当饮用适合自己体质的茶，科学饮茶，就可以有效地保证身体健康，过一个愉快健康的春节。 另外，今年立春较早，可以饮一... 健康生活 2022-07-15
“虎虎生威”的养生五法则 春天气候舒爽，是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机，此时服用强肾配方与固肾药膳，对肾功能损害初期的疗效较高，患者要注意春季生活调理，饮食以清淡甘味... 健康生活 2022-07-15
能让人快乐的九种食物！ (9)樱桃：樱桃中的花青素有抑制炎症作用。国内外科学家认为，长期在电脑前工作的人会有头痛、肌肉酸痛等症状，如每次能吃20粒樱桃，每天吃3次，这些症状可... 健康生活 2022-07-15
纯果汁过量竟致营养不良 有—些果味饮料并不是100%的纯果汁，其中添加了甜味剂、人造香料及其他化学成分，对儿童健康影响更甚。若让儿童整日抱着瓶子、杯子等不停地喝，甚至在... 健康生活 2022-07-15
想吃得更营养？按食物钟来！ 晚上热量消耗小，蛋白质得以保存，况且牛奶还有助眠的作用。晚上睡觉前半小时左右喝牛奶最好，喝早了，可能牛奶和晚饭一起消化，增加困意，导致饱着肚子睡... 健康生活 2022-07-15
吃维生素C时别喝牛奶 同时，有些营养素和维生素C搭配能起到互相补充的作用，比如维生素C与维生素E搭配，可预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的高血压(血压食品)等慢性病，... 健康生活 2022-07-15
对抗失眠的6种神奇食物 小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类(谷类食品)之首。中医认为，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或... 健康生活 2022-07-15
